일렉트로맨 오븐 에어프라이어 홈메이드 통삼겹바베큐와 그릴 세척

이마트 오븐 에어프라이어를 약 2주 사용했어요. 매우 만족스럽습니다.

가장 많이 사용하는 요리(?)는 군고구마, 군밤, 통삼겹 BBQ 순서입니다. 세 가지만 제대로 해 먹어도 이 가격에 이 가성비는 최고입니다. 이 외에도 고등어구이를 간편하게 할 수 있어서 식사 준비 시간이 편해졌습니다. 사각형 모양에 그릴이 판으로된 형태라서 세척도 간편해요. 전에 사용하던 에어프라이어는 이마트 트레이더스에서 줄 서서 구입한 원통형 에어프라이어였는데 부피감이있어서 세척이 불편했거든요. 그리고 이번에 구입한 오븐 에어프라이어 AOT-E1901은 여러 가지 구성품이 있었어요. 특히 회전식의 통 바비큐 키트가 가장 다른 점입니다. 오늘으느 이 회전하는 통 바베 큐 키트로 통삼겹 BBQ를 만들어 먹은 후기를 전하겠습니다.

홈메이드 통삽겹BBQ의 재료 준비시간은 5분, 오븐 에어프라이어 작동시간은 200도 40분입니다. 

고기 두께에 따라 요리 시간의 차이는 있겠지만 200도, 40분을 조리하면 겉바속촉의 통삼겹 BBQ가 됩니다.

재료 준비는 정말 간단합니다. 수육용 통삼겹살 위에 허브솔트를 탈탈 뿌려서 이 통 바비큐 회전 키트에 넣고 끼워주면 됩니다. 이 키트를 끼어넣는 방법은 이전에 올렸던 개봉기를 참고해주세요. 그리고 200도, 40분을 맞추고 기다리면 됩니다. 너무 쉽습니다. 이러려고 에어프라이어 사는 거겠지요? 하하하. 40분 정도 걸리니 통 삼겹 올리고 나머지를 준비하면됩니다. 같이 먹을 야채만 씻으면 정말 간단하게 주말 저녁이 완성되더라고요. 굽는 중에 돌아가는 소리가 나는데, 라이트를 켜고 안을 볼 수 있으니 구경하는 재미도 쏠쏠합니다. 저는 나름 마늘향을 위해 마늘도 같이 넣었어요. (그러나, 다음엔 안 넣으려구요)

 

이마트 오븐 에어프라이어 통삼겹굽기

요리 방법도 너무 간단하지만, 세척 방법도 매우 간단해서 너무 좋습니다.

허공에서 돌려가며 굽다 보니 삼겹살 기름은 아래 바닥판에 모두 떨어집니다. 이 바닥판을 꺼내서 물로 씻어주면 기름은 쉽게 해결됩니다. 꺼내기 쉽고 얇아서 청소가 매우 간편합니다. 만약 프라이팬에 구웠다면 저 기름을 제가 다 먹었을 거라고 생각하면 아찔합니다.  구운 마늘을 기대하고 넣었던 마늘은 거의 화석이 되어 나왔습니다. 제 생각이 짧았던 거죠^^; 마늘은 그냥 먹거나, 따로 짧은 시간에 굽는 걸로 해야겠습니다. 주인공인 통삼겹은 기름기가 쭈욱 빠지고 겉바속촉인 모습으로 탱글탱글해졌습니다. 부피감은 줄었지만 야무진 모습입니다. 겉은 조금 탔어요. 다음에는 조리시간을 35분 정도로 줄여서 해보아야겠어요. 에어프라이어는 이렇게 감을 잡는 과정이 필요한 것 같아요. 일단 공식 레시피 북에 있는 대로 200도, 40분은 아래와 같은 비주얼입니다. 

이마트 오븐에어프라이어 통삼겹후기

원통형 그릴 세척이 조금 힘들 수 있는데요. 이 역시 간편하게 하는 방법이 있습니다. 

일단 원통형 그릴에 베이킹 소다를 솔솔 뿌린뒤에 5분정도 불려줘요. 그 사이 전기포트로 물을 끓입니다. 그다음 전체가 들어갈 정도의 큰 양푼에 놓고 그 위에 뜨거운 물을 살살살 뿌려줍니다. 그리고 물에 잠기도록 하고 잠시 담가놓아요. 그러면 그릴 사이사이에 있는 기름때들이 어느 정도 제거됩니다. 뜨거운 기운이 한 김 식고 나면 망사형 수세미로 살살살 닦아줍니다. (스펀지형 수세미는 그릴 사이사이에 끼더라고요). 그럼 간편하게 세척이 돼요. 역시 스테인리스 기름때 제거는 베이킹 소다가 최고입니다.

 

오븐형 에어프라이어 통삼겹 BBQ 비주얼입니다. 여기에 참 소스와 양파 정도 내면 근사한 주말 저녁이 완성됩니다. 수육을 냄비에 하려면 손이 많이 가는데 이건 정말 쉽습니다. 기름 한 방울 넣지 않고 이런 바삭함을 먹을 수 있다는 게 너무 신기할 뿐이에요. 자주 해 먹을 것 같습니다.

 

단점이라면 굽는 내내 집안에 삼겹살 냄새가 진동을 합니다. 겨울이라 환기가 어려워서 좀 문제였지만 여하튼 냄새는 빠지면 되니까요. 단, 에어프라이어 주위에 열기가 생깁니다. 주변에 전열기구 없도록 해야 하고, 아이가 있는 집이라면 요리하는 동안 어린아이들이 가까이 가지 않도록 주의하셔야 합니다. 어쨌거나 정말 맛있는 삼겹살이었어요. 수육용이라서 지방층이 두터웠음에도 불구하고 기름이 쫘악 빠져서 쫀득쫀득하게 맛있게 먹었어요.

 

가성비, 가심비 좋은 통삼겹 BBQ 추천해요 :)

이마트 에어프라이어 통삼겹 BBQ